PESCADOS

(Pregunten al camarero qué pescados del día hay)

⬺Merluza ondarresa a la parrilla - 22,00€

⬺Medallones de merluza a la romana - 20,00€

⬺Txipirones en su tinta - 20,00€

⬺Bacalao al pil-pil - 22,00€

⬺Bacalao a la bizkaina - 22,00€

⬺Anchoas fritas a la bilbaína - 17,00€

⬺Anchoas rebozadas - 17,00€

🟢Los pescados se sirven con guarnición de patatas chips y pimientos rojos

MENÚ 2 - 48€ pax IVA incluido

▫Cecina de wagyu con parmesano

▫Pulpo a la brasa

▫Puerros a la brasa con salmón ahumado y vinagreta

▫Rueda de bonito a la parrilla

▫Secreto ibérico a la brasa

Postre y pan

Botella de vino crianza/verdejo 1x3 pax

POSTRES

◎Nuestra tarta de queso con frambuesa - 8,00€

◎Tarta de trufa (chocolate) - 8,00€

◎Pastel vasco - 7,00€

◎Torrija con helado - 8,00€

◎Tarta Gloria - 9,50€

(Servicio de pan 1€ por persona)

📌 Los precios incluyen IVA

CARNES

❃Chuleta a la parrilla - 56,00€/Kg

❃Costilla de cerdo cocinada a baja temperatura y a la brasa - 18,50€

❃Solomillo de mayor a la parrilla - 22,50€

❃Carrilleras de ternera estofadas al vino tinto - 19,00€

❃Callos y morros a la bizkaina - 18,50€

❃Secreto ibérico a la parrilla - 18,50€

🟢 Las carnes se sirven con guarnición de patatas y pimientos rojos

MENÚ 3 - 60€ pax IVA incluido

▫Ensalada de bacalao

▫Txangurro al horno

▫Hojaldre de puerros y langostinos

▫Rape a la brasa

▫Chuletón a la parrilla

Postre y pan

Botella de vino crianza 1x3 pax

MENÚS PARA GRUPOS

(Mínimo para 4 personas)

MENÚ 1 - 37€ PAX IVA INCLUIDO

▫Ensalada de ventresca con cebolla pochada

▫Ensaladilla rusa

▫Croquetas caseras

▫Medallones de merluza a la romana

▫Costilla de cerdo asada a la brasa

Postre y pan

ENTRANTES DE LA HUERTA FRÍOS

✧Ensaladilla rusa casera – 13,50€

✧Sólo tomate pelado con aceite de oliva virgen extra y sal en escamas – 12,50€

✧Ensalada de tomate, aguacate, queso de cabra y nueces, aliñada con vinagre de módena, aceite de oliva y sal en escamas – 17,50€

ENTRANTES DE LA HUERTA CALIENTES

✾Nuestra menestra de verduras naturales rebozadas en salsita de champis y jamón – 18,00€

✾Alcachofas fritas con tacos de jamón (de Diciembre a Mayo) – 17,50€

✾Puerros a la brasa con salmón ahumado – 18,50€

ENTRANTES DEL MAR

⊛Ensalada de ventresca de bonito con cebolleta pochada, pimientos del piquillo y tomate – 18,50€

⊛Pulpo a la gallega – 22,00€

⊛Pulpo a la brasa – 22,00€

⊛Colas de langostino pelado al ajillo – 17,00€

⊛Colas de langostino pelado al curry – 17,00€

⊛Mejillón de roca francés a la crema – 16,50€

⊛Mejillón de roca francés al curry – 16,50€

ENTRANTES CON 1, 2 O 3 HUEVOS

◌Huevos estrellados – 9,50€

◌Huevos estrellados con trufa (Diciembre / Mayo) – 19,00€

◌Revuelto de bacalao – 16,50€

◌Huevos estrellado con cecina de wagyu – 16,00€

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ENTRANTES / OTROS

Croquetas caseras – 13,00€

Cecina de wagyu con parmesano – 18,00€

Paletilla de ibérico con pan y tomate – 19,00€

Steak tartar – 21,00€

📌 Los precios incluyen IVA

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